祝酒酒原以为自家的酒铺子，是因为父亲不善经营，才落得个勉强维持营生的下场。
然而上一世父亲却是曾经是把酒肆开遍梁城的，那几年里，梁城里所有酒肆的生意加起来也不如自家的红火。这证明，父亲不是个没有经营才能的人！
可是父亲偏偏放着自家的酒铺子，吃不饱也饿不死地惨淡经营着……
经过康姨娘一事，祝酒酒终于悟过来，不是父亲不能把生意做红火，而是不愿意！
依祝老夫人的性子，如何会肯让父亲逐渐壮大，有朝一日威胁到本宅那边的利益！
所以，她与唐英的计划，不过是提早让父亲与本宅那边对上，自寻死路罢了！极有可能是还来不及将自家生意做红火，就会被本宅那边暗中动手脚打压下去敢动朕的皇后，杀无赦！最新章节！
然而祝酒酒思来想去，却是想不通，父亲是个看得开的人，这么多年来也一直把名利二字看得很淡，为何却偏偏会在两年后，一改往常的作风，不再藏拙，而是卯足了劲要与本宅那边对上了呢？
而且，以自家的财力，就算有绿琼相助，短短几年内也是无法盖过祖家本宅的风头。
不应如此！
是有什么势力在暗中相助？还是有什么隐情？
祝酒酒只能恨上一世的自己，满脑子不知想什么去了，不曾放半点心思在父亲的生意上。否则多了解些内情，寻着这些蛛丝马迹，说不定也能顺藤摸瓜寻到真相。
康娘娘的下场，也令祝酒酒多了几分紧迫感。
强大，迫在眉睫！
绿琼秘方，是她最后一张底牌！
与其等着被本宅那边干掉，不如提前出击！所以，她不能等，绿琼，必须提前出世！
而这一世，这个酿出绿琼的人，绝对不能再是父亲！
“什么？”唐英睁圆了眼，一脸震惊，“你要学酿酒技艺？”
祝酒酒点头，这是她思虑再三，最终作的决定。
“你......”唐英摇头，叹息着道：“你用不着如此。”
景帝即位后，商户的地位虽然大有提高，但在那些世家清贵眼里，从商仍是末流。更何况祝九是要亲自酿酒，这可就是自甘堕落，操习贱业，日后想嫁入书香门第，都是不能的。
原本凭着是祝家女，尽管不受老夫人喜欢，但还是有可能说上个好人家的。祝九此举，竟是完全将自个的后路给堵死了！
祝酒酒坦然对上唐英的眼睛，“我必须如此。”
且不说这一世她根本没打算过嫁人，便是有这个心，老夫人不从中作梗就罢了，还会让自己仗着大伯父的势，说上个好人家么？
唐英便不再多劝，只是皱着眉打量着她细瘦的胳膊腿儿，“这种粗活，九姐儿怕是有心无力。”
被戳着痛处，祝酒酒呲了呲牙，握紧拳头道：“这些日子我不是一直有在练功夫么？我自己都感觉气力都增长不少了呢，长持以往，我一定能变得比男子还强壮。”
到时候，区区一个木甑，单手举起不在话下！
唐英哑然失笑，不得不给她泼凉水，“九姐儿还是先想想，如何说服老爷再说吧。”
祝酒酒一张脸垮了下来，嘴里却道：“还用得着说服二字，父亲最是听我的话。”大不了拿出以前胡搅蛮缠的本事，迫了父亲同意罢。
祝酒酒说做便做，次日提早半个时辰起床扎完马步，梳洗过后便急急去找祝籍山，缠着他要出门，打的名号是带唐英姐弟一块见识下自家的酒作坊。
祝籍山拗不过，便应下了。
好在酒铺子已忙过那阵子，这几日倒还清闲。
两世为人，祝酒酒还是头一回来进自家酒铺子，虽然早知道自家的酒铺偏僻，但竟不知寒酸如此，连块招牌门匾也没有，只在门口用竹杆支了块布幔，上书酒铺二字。
倒是后头的酒作坊，较前边的的酒铺子还要大了几倍，摆满了酒坛大缸木甑等酿酒存酒的器皿，看着杂乱无章却又井然有序五代十国那些人。
唐小宝在酒作坊里呆了一阵，便觉着无趣，跑到前头酒铺子，学着那店小二的模样，招呼起客人来了。
祝酒酒近日与唐英闲瑕时都在研读祝籍山所著的那本酒经，酿酒的各道工序背得滚瓜烂熟，但也只停留在纸上谈兵的阶段，因而俩人都围在大掌柜兼酿酒老师傅李平升身边，缠着他仔细打听怎样卧浆、淘米、煎浆、汤米、蒸醋糜……
这些都是酿酒的一般工序，不存在着什么机密，再说问话的又是自家小姐，因而李平升没有藏私，都是有问必答。
祝酒酒兴致盎然，“今儿难得李掌柜闲下来，不如就教教我与唐姐姐酿酒吧。咱们也酿上几坛子酒，回去埋在桂花树下，过几年再挖出来尝尝，岂不是妙哉。”
唐英闻言，看了祝九一眼，暗道好一个冠冕堂皇的借口。
李平升只是望向祝籍山，笑而不答。
祝籍山叹了口气，道：“酿酒哪里是女儿家干的活计，家里的酒窖里还藏了几坛子好酒，爹爹许了你拿两坛子去埋在树底下。”
“我才不要！”祝酒酒断然拒绝，“不是自己亲手酿的酒，埋下去也没有意思。”
祝籍山被她缠得没法了，只好许了。
有了祝籍山这句话，祝酒酒便堂而皇之地每日带着唐英往这边跑。
酿造黄酒最好的季节，一般从立冬开始，到来年立春之间。春夏秋三季虽是也能酿酒，但所酿出的黄酒，品质可就差了许多。
错过今年的冬酿，只有等来年。
祝酒酒等不得，她必须在立春前，酿出绿琼！
造酒，治糯为先。
酒经头一句话便是如此，祝酒酒好歹也知道，酿酒必须用糯米，而不是梗米。
而李平升光是对淘米这一道工序，便要求得极为严格。选用的需是上好的糯米，即全无梗米，无需拣择，不能含哪怕一丁点尘土、砂石或是鼠粪。
唐英皱眉，忍不住出声，“再好的米中少不得掺杂了些异物，不过是些砂石或是鼠粪，用水一淘便去了。”她没少做过淘米煮饭这种粗活，便是大户人家的御品梗米，也难免掺杂了点细小的砂子进去，因而颇觉得李平升有些小题大做。
“走水一淘，大忌久浸，米当然是越洁净越好。”李平升摇头，边示范边说道：“用舂簸盛了糯米，一放入淘米的大缸中，要立即旋转舂簸，使水米运转，自然匀净，切忌不能在水中浸久了。这样淘出的米，才能既洁净又没有陈气。”
淘好的米，倒入竹箩内沥去水份，要整整晾上一宿才行。李平升解释，淘控得越干，这样的糯米才更容易入浆，发酸。
不过是淘米一道工序，便要费一日一夜，偏偏，急也急不来。
祝籍山见祝九站在淘好的糯米前，衣袖挽起，冻得鼻尖通红也不觉，暗自心疼，上前拉了她过来，细心地替她放下袖子，嗔怪道：“好了，回前边取取暖吧。”
唐英正弯腰研究着箩中的米，抬头正好瞧见祝籍山脸上柔和的表情，一时不由得怔住。
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