首页 男生 其他 天才医厨

第017章 刀法

天才医厨 木流川 3793 2021-03-06 13:43
0:00
0:00

  因为就在厨房,工具材料自然都极为方便。参太子与李思瑶擦肩而过,李思瑶脸色泪痕已干,双眸却出奇的平静,神色恢复平常,看不出心底在想什么。

   学校饭堂厨房自然够大,在场不少厨师闻讯围观过来,刚开始他们听到房间里吵闹声,还以为是石大饭和卢洪嵩闹翻了,可是一看竟然是一个学生模样的青年挑事,一下子心就凉下来了,听到赌注的时候他们心底还暗暗希望石大饭能够赢了卢洪嵩,日后不再收这个平时傲慢心胸狭隘之人的气。

   此刻换上厨服的卢洪嵩自信满满,虽然这个班主来得因为是裙带关系,不过在五星级酒店厨班混过,厨艺自然有一番能耐。而且比这个菜式,就算石大饭亲自来,卢洪嵩知道自己胜算都在九成之上,更别说一个看上去不染烟油的无知青年。

   “限时二十分钟,开始吧!”被卢洪嵩点来当主持的一名厨师说道。

   参太子洗手后,走到炉前,并没有着急,拿起桌面上的工具和菜式的原料,称称手闻一闻才开始。

   这红烧鱼菜式材料不多,只有几样,而且做法不一。只要做得好看好吃,随便你什么做法。

   周围的人都议论纷纷起来,卢洪嵩平时做菜虽然有点华而不实,但是好歹也是五星级酒店里跟过大师级别厨师混过的人。而那青年披着围裙虽然看上去似模似样的,但是长得白白净净斯斯文文的哪里像个厨师?

   众人对这场比试是不报什么期望的了。

   局中人石大饭就没那么轻松兴趣了,这可关乎自己的饭碗。特别是妻子邹芳闻讯上楼听到这赌注,一下子就给石大饭气晕过去,不由指着石大饭破口大骂,一时间似乎全部压力都落在参太子身上了。

   只有李思瑶一直默默地注视着参太子,咬着下唇,似乎要把本来就薄薄的嘴唇咬破。

   周围的人看到参太子一会玩玩鱼,一会玩玩刀,还没动手,都不由窃窃笑起来,指指点点的。

   石大饭听着周围的谈论和奚笑声,心底也有点懊悔了,只是箭在弦上,以卢洪嵩的为人自然不容得自己反悔了。现在身边的邹芳骂得更凶了,石大饭知道自己是有点冲动了,吃瘪地垂着头挨骂,也不敢还嘴,只是祈祷参太子刚才不是纸上谈兵。

   此刻,没多少人把目光放在参太子身上,现场的厨子们可都把注意力望向卢洪嵩身上,个个都希望能够从卢洪嵩身上学到些什么。厨师和其它行业一样,要进步要突破,就得懂得汲取别人之所长。

   卢洪嵩看了眼参太子竟然在把玩着刀,不由轻蔑笑了,想来这家伙是连菜刀还没碰过吧!

   因为有时间限制,卢洪嵩懒得理会参太子,开始动手处理红烧鱼这菜式的材料之一草鱼。

   卢洪嵩不亏是有点本事的人,动作干脆利落,很快一条鱼就处理好了。

   看回参太子这边,慢吞吞地把材料检查了一番后,才悠然悠哉地拿起刀,看样子显然不把胜负放在心中啊。

   石大饭却是比参太子焦急多了,直跺脚提醒参太子注意时间。李思瑶紧抿着嘴唇,秀发凌乱也没有去整理。

   参太子称了称手中的刀,嘴角忽然一挑,竟然笑了。

   站在参太子侧面的李思瑶忽然看到参太子的笑容,秀眉抖了抖,那瞬间,她似乎看到了什么。

   而石大饭眼睛却闪过一抹亮光,揉了揉眼确定自己有没看错。所谓行家看行家,一看就知有没有。此刻拿起刀的参太子就像武林高手得到宝刀,气势瞬间爆涨n个百分点。

   参太子右手掌刀,左手捞起一条手掌大的草鱼放在砧板上。接下来的一幕直让石大饭看呆了。

   从刮鳞、开膛破肚、除鱼腹内的黑膜到去鱼鳍切成块,刀法快得让人眼花缭乱,最快的时候,几乎只能看到无数的银光。不到一分钟的时间,一条切好的鱼已经放在碟子上,一气呵成。

   石大饭此刻双眸瞪得比灯笼还要大,嘴巴张开,支支呀呀的就像个哑巴。身边正骂得起劲的邹芳也在这时候停歇了下来,目瞪口呆地望着参太子一连串的动作,她不是厨师,但是跟在丈夫身边那么久,这点刀法她这辈子还真没见过如此犀利干脆的。

   难怪这家伙刚开始慢悠悠漫不经心的样子,直成是深藏不漏啊!

   石大饭行内人看细节,如果刚开始参太子的动作只是好看绚烂的话,那么碟子上的大小几乎一致整齐排列的鱼块足以证明参太子的能耐,而且他还看到本来应该换刀处理小枝小节的时候,参太子都是用大快刀,做出来的却比常人用小号刀还要精细别致。

   “好刀法!”石大饭喜不自胜,忍不住拍掌大喝一声。

   众人正聚精会神地在卢洪嵩身上偷师呢,被石大饭这么一吼,都惊醒过来,不由笑骂起来,一些寻常对卢洪嵩没少擦鞋谄媚的厨师骂得很欢。

   “石大饭,你是不是看到卢班主的刀法就后悔了,赶快拍上马屁了?”

   “你自己来都不一定赢得了卢班主呢,还找个乳臭未干的家伙来献丑啊!”

   “对啊,这张老脸算是丢到家了!”

   ……

   听到周围的尖锐挖苦,石大饭却满脸红光丝毫不在意,目不转睛地盯着参太子。

   众人看到石大饭这模样,都不由奇怪地望向参太子。

   只见参太子处理鱼后,开始葱姜蒜的去皮切末。相比起鱼,这更考究刀法。只见那些洗干净的葱姜蒜在参太子手中,那薄薄的皮在刀光中如飞屑飘舞。下油,干灯笼椒、花椒、陴县豆瓣放入小火炒香再到鱼入锅,无论时机还是火候把握得连石大饭都自叹不如。

   这时候,周围的人都愣了。看手法,这哪里是一个年纪轻轻的青年所拥有的,就连入厨多年经验老厨师也不一定达到这样水平,起码现场没有一名厨师敢说自己能够媲美对方。

   还在忙碌着的卢洪嵩正从容地炒着自己的菜呢,可是当他听到周围静得似乎有点不正常后,才随意向参太子那边瞥了眼,而这时候,参太子已经起锅上菜了。

<>read_di();

目录
设置
手机
书架
书页